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天麻是大的好,還是小的好,天麻怎么吃才好

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2019-11-01 16:19:00

人這一生,不管你有再大的理想抱負,或者想要實現什么愿望,都需要一個健康的身體作為支柱。阿基米德曾說過:“給我一個支點,我能撬動整個地球。”盡管一個健康的體魄不一定讓你成功,可是,沒有健康的身體,那你一定是做任何事情都會相當吃力。

天麻向來是人們保養身體的滋補品之一,《本草匯言》上記載稱天麻能“主頭風,頭 痛,頭暈虛旋,癲癇強痙,四肢攣急,語言不順,一切中風,風痰。”因此,一些身患偏癱的人或者容易中風的人經常食用天麻是很有益處的。

只是,天麻不僅有大小之分,還有野生與種植之分,自然,品質也有高低之分。

有人可能就說了,大凡食材,肯定個頭越大越好唄,那么,天麻肯定也是大的好。

實際上,這種說法是不正確的,就拿大家很喜歡吃的橘子來說吧,小小的砂糖橘就比大大的橘子好吃很多。

就天麻來說,對于同一個產地,并且在同一個時期收獲的種植天麻來說,當然是大的比小的好。但是,在同一個產區,種植冬麻比種植春麻的品質要好很多。據說,如果每公斤26個以內的天麻,呈扁平長橢圓形,表皮顏色為黃白色,質地堅實,半透明,無空心、蟲蛀、霉變等,這樣的天麻品質無疑是很好的。至于小麻仔,品質就稍差一些。

天麻片是可以直接泡水喝的,長期飲用,對身體健康大有裨益,尤其對于長期用腦的人來說,多食用天麻好處多多,不過,泡水喝很難將營養物質稀釋出來,口感也不太好,不如燉湯喝能吸收更多的益處。

 

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