西洋參批發
當前位置:首頁 » 資訊中心 » 滋補藥材知識 » 靈芝是否有苦味,如果不苦是假的嗎

靈芝是否有苦味,如果不苦是假的嗎

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2019-09-05 15:45:00

俗話說:“良藥口苦利于病,忠言逆耳利于行。”這句話來源于《史記·留侯世家,原本是張良數落總是貪圖美色、不務正業的劉邦的話語,由此可見,在人們的心里,苦口良藥這樣的觀念可謂是根深蒂固。

靈芝作為日常生活中常見的藥材之一,更是在許許多多的藥學典籍中以及傳說故事中經常出現的角色。其實,靈芝不僅是許多方子里必不可少的藥材組成之一,還是可以用來制作藥膳的健康食材之一。

只是,靈芝吃起來,到底有沒有苦味?會不會苦味濃郁得無法下咽?關于這些問題,我們需要先看一看靈芝之所以會有苦味的來源。

首先,我們要明確一點:靈芝產生苦味的主要成分是靈芝酸。據了解,已發現的靈芝酸多達100余種,例如靈芝酸A、B、C、D、E,赤芝酸A、B、C、D等等。

其中,苦味濃郁的是靈芝酸A,反之,幾乎不含任何苦味的是靈芝酸D和赤芝酸B。

當然,靈芝的作用也不是某一種成分決定的,和其他藥材一樣,靈芝含有許多復雜的營養成分。

此外,靈芝也有很多種類,比如說野生赤靈芝吃起來苦味濃郁,種植赤靈芝卻不苦。當然,這也是判斷赤靈芝是否野生的依據。

又比如說野生紫靈芝和種植紫靈芝吃起來幾乎都不含苦味,這表明靈芝中含有的三萜類物質較少,而靈芝多糖的含量比較豐富,因此能夠掩蓋苦味,呈現出微甜味道。

所以,我們不能簡單地以靈芝是否含有苦味就判斷靈芝是野生,還是種植,也不能憑此判斷吃起來不苦的靈芝就是假的。一般來說,靈芝入藥時,選擇苦味重的靈芝比較好;靈芝作膳食時,選擇苦味較輕或者不含苦味的靈芝,才不會影響口感。

 

相關資訊

推薦產品

冬蟲夏草禮盒
冬蟲夏草禮盒
男人狂躁进女人下面视频_男女裸交真人全过程_天堂网www在线最新版_香蕉久久夜色精品国产_久久人人97超碰超国产 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>